STAV siqnifie "Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant". Deux domaines technologiques sont au choix : Aménagement et valorisation des espaces ou Production Agricole. Ce BAC a pour objectif de fournir aux élèves les connaissances scientifiques fondamentales et les outils méthodologiques adaptés à leur insertion dans un cycle d'études post-baccalauréat, dans les domaines de la production agricole, l'environnement et la commercialisation et la transformation des produits agricoles.
La formation compte 8 semaines de stage donnant lieu à la rédaction d'un dossier évalué à l'examen. Ce dernier est obtenu pour un tiers en contrôle continu et pour deux tiers aux épreuves finales.
La poursuite d'études est large, elle va de divers BTS Agricoles aux classes préparatoires aux écoles d'ingénieurs spécifiques auxs bacs technologiques, en passant pas les DUT.
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