Quelques photos ! Histoire d'illustrer un peu !!
dimanche 21 février 2010
vendredi 12 février 2010
Remerciements
Nous tenons à remercier les 2 élèves de 2ème année, Stéphanie et Pauline, qui nous ont bien aidés au cours de notre préparation, notamment en ce qui concerne la marche des vaches, le lavage et la tonte. Leur expérience nous sera surement utile!
Nous voulions publier des vidéos de ces préparations mais nous n'avons pu pour cause quelques problèmes techniques! Veuillez nous en excuser.
Nous voulions publier des vidéos de ces préparations mais nous n'avons pu pour cause quelques problèmes techniques! Veuillez nous en excuser.
mercredi 10 février 2010
L'agroforesterie
Et oui, comme nous le savons maintenant, il est grand temps de se tourner vers une vision durable de l'avenir !Et l'agriculture doit montrer l'exemple! Sans parler de "bio" ou d"ecolo", des solutions simples existent pour aller vers la durabilité !
Parmi elles, l'agroforesterie ! Cette pratique consiste à réimplanter des haies d'arbres (tilleuls, fresnes, sorbiers...) au milieu des champs ou prairies de manière à développer la faune et aider la flore !
Ainsi, les haies coupent le vent, diminuent l'évapo-transpiration, gardent la chaleur... Et les petites bêtes s'y retrouvent!
Le lycée a donc décider de se lancer, et un très grand nombre d'arbres va être planté sous peu dans beaucoup de prairies!
Vive l'agriculture durable!
samedi 6 février 2010
Nouvelle arrivage !!!
Alors Jeudi 4 Février il y a eu un arrivage de 6 vaches Laitières.
Mais pas n'importe lesquels ! Eh oui ! Dans les 6 nouvelles il y en a 4 qui ont fait sourire tout le reste du troupeau.
Ce ne sont pas du tout des grandes noir et blanche comme nous avons l'habitude de cotoyer à la ferme de Pix.
Elles sont, petites, rustique, et... Brune.. C'est ??
Je vous fais suivre un petit topo sur cette race afin de mieux la connaitre. (Cf. lajersiaise.fr)
Historique
La jersiaise est issue de l’Ile de Jersey, île anglo-normande située dans la Manche. L’histoire de cette race sur le plan mondial n’a pu être décrite qu’à partir des années 1860, car jusqu’à cette date, la jersiaise était connue sous le nom d’Alderney, dénomination qui regroupait d’autres races que la Jersiaise. Les restrictions d’importation de bétail sur l’île ont permis d’obtenir la pureté raciale. Avec une législation stricte et une sélection poussée, la création du Herd-Book, livre généalogique, a permis aux habitants de Jersey, peuple de marins et pêcheurs, de détenir un des cheptels les plus réputés au monde.Les animaux de l’île ont été exportés en nombre dès le XVIè siècle par les émigrants de Jersey qui prenaient avec eux des vaches pour fournir du lait à bord des bateaux. Elles étaient appréciées des capitaines de navires et étaient le plus souvent débarquées à destination.La race jersiaise a été introduite en France avec d’autres races britanniques au milieu du XVIè siècle. Elle a été officiellement reconnue comme race française en 1903 avec la fondation de son livre généalogique.
Les atouts de la race
Un lait très riche et bien rémunéré
La Jersiaise est en tête de toutes les races laitières pour la richesse en protéine de son lait. C’est un formidable gage de valeur ajoutée pour ses éleveurs. En 2007, la plus-value du litre de lait de Jersiaise est à plus de 100,00 € pour 1 000 litres. La qualité de la protéine du lait de Jersiaise est à souligner avec un variant B de la Kappa Caséine présent en forte proportion. C’est un atout de poids pour la transformation fromagère en produits de qualité.
Une efficacité de transformation inégalée
La Jersiaise est sans conteste la race la plus efficace dans la conversion des aliments grossiers en matière utile (protéine et matière grasse). Avec un poids vif d’environ 430 kg, elle réalise des performances surprenantes. En lait standard à 7% par kg de poids vif, la Jersiaise produit plus que la Prim’Holstein (respectivement 13,6 kg et 11,7 kg-source FCL 2007). Ses besoins d’entretien réduits d’environ 1,5UFL/jour et sa capacité à transformer les fourrages lui offrent un avantage indéniable.
Une morphologie faite pour durer
La qualité des mamelles est remarquable, avec des attaches arrières hautes et larges, des attaches avant très longues et un ligament puissant pour une bonne orientation des trayons. C’est une des forces de la Jersiaise et l’une des multiples raisons de sa longévité reconnue. Des membres très solides, grâce à la corne noire des sabots qui lui confère une très grande résistance. Les réformes dues aux problèmes de pieds sont très rares.
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