Quelques photos ! Histoire d'illustrer un peu !!
dimanche 21 février 2010
vendredi 12 février 2010
Remerciements
Nous tenons à remercier les 2 élèves de 2ème année, Stéphanie et Pauline, qui nous ont bien aidés au cours de notre préparation, notamment en ce qui concerne la marche des vaches, le lavage et la tonte. Leur expérience nous sera surement utile!
Nous voulions publier des vidéos de ces préparations mais nous n'avons pu pour cause quelques problèmes techniques! Veuillez nous en excuser.
Nous voulions publier des vidéos de ces préparations mais nous n'avons pu pour cause quelques problèmes techniques! Veuillez nous en excuser.
mercredi 10 février 2010
L'agroforesterie
Et oui, comme nous le savons maintenant, il est grand temps de se tourner vers une vision durable de l'avenir !Et l'agriculture doit montrer l'exemple! Sans parler de "bio" ou d"ecolo", des solutions simples existent pour aller vers la durabilité !
Parmi elles, l'agroforesterie ! Cette pratique consiste à réimplanter des haies d'arbres (tilleuls, fresnes, sorbiers...) au milieu des champs ou prairies de manière à développer la faune et aider la flore !
Ainsi, les haies coupent le vent, diminuent l'évapo-transpiration, gardent la chaleur... Et les petites bêtes s'y retrouvent!
Le lycée a donc décider de se lancer, et un très grand nombre d'arbres va être planté sous peu dans beaucoup de prairies!
Vive l'agriculture durable!
samedi 6 février 2010
Nouvelle arrivage !!!
Alors Jeudi 4 Février il y a eu un arrivage de 6 vaches Laitières.
Mais pas n'importe lesquels ! Eh oui ! Dans les 6 nouvelles il y en a 4 qui ont fait sourire tout le reste du troupeau.
Ce ne sont pas du tout des grandes noir et blanche comme nous avons l'habitude de cotoyer à la ferme de Pix.
Elles sont, petites, rustique, et... Brune.. C'est ??
Je vous fais suivre un petit topo sur cette race afin de mieux la connaitre. (Cf. lajersiaise.fr)
Historique
La jersiaise est issue de l’Ile de Jersey, île anglo-normande située dans la Manche. L’histoire de cette race sur le plan mondial n’a pu être décrite qu’à partir des années 1860, car jusqu’à cette date, la jersiaise était connue sous le nom d’Alderney, dénomination qui regroupait d’autres races que la Jersiaise. Les restrictions d’importation de bétail sur l’île ont permis d’obtenir la pureté raciale. Avec une législation stricte et une sélection poussée, la création du Herd-Book, livre généalogique, a permis aux habitants de Jersey, peuple de marins et pêcheurs, de détenir un des cheptels les plus réputés au monde.Les animaux de l’île ont été exportés en nombre dès le XVIè siècle par les émigrants de Jersey qui prenaient avec eux des vaches pour fournir du lait à bord des bateaux. Elles étaient appréciées des capitaines de navires et étaient le plus souvent débarquées à destination.La race jersiaise a été introduite en France avec d’autres races britanniques au milieu du XVIè siècle. Elle a été officiellement reconnue comme race française en 1903 avec la fondation de son livre généalogique.
Les atouts de la race
Un lait très riche et bien rémunéré
La Jersiaise est en tête de toutes les races laitières pour la richesse en protéine de son lait. C’est un formidable gage de valeur ajoutée pour ses éleveurs. En 2007, la plus-value du litre de lait de Jersiaise est à plus de 100,00 € pour 1 000 litres. La qualité de la protéine du lait de Jersiaise est à souligner avec un variant B de la Kappa Caséine présent en forte proportion. C’est un atout de poids pour la transformation fromagère en produits de qualité.
Une efficacité de transformation inégalée
La Jersiaise est sans conteste la race la plus efficace dans la conversion des aliments grossiers en matière utile (protéine et matière grasse). Avec un poids vif d’environ 430 kg, elle réalise des performances surprenantes. En lait standard à 7% par kg de poids vif, la Jersiaise produit plus que la Prim’Holstein (respectivement 13,6 kg et 11,7 kg-source FCL 2007). Ses besoins d’entretien réduits d’environ 1,5UFL/jour et sa capacité à transformer les fourrages lui offrent un avantage indéniable.
Une morphologie faite pour durer
La qualité des mamelles est remarquable, avec des attaches arrières hautes et larges, des attaches avant très longues et un ligament puissant pour une bonne orientation des trayons. C’est une des forces de la Jersiaise et l’une des multiples raisons de sa longévité reconnue. Des membres très solides, grâce à la corne noire des sabots qui lui confère une très grande résistance. Les réformes dues aux problèmes de pieds sont très rares.
mardi 26 janvier 2010
Bloc maïs
Le lycée a réalisé un très bel investissement fin 2008 en achetant une machine (le désille-cube) et une installation permettant de distribuer le maïs aux vaches une fois tous les 8 jours seulement!
En effet, le principe est simple : le désille-cube, d'abord, va prélever le maïs directement au silo en le prenant par blocs (un mètre cube à chaque fois), puis elle va entreposer et assembler ces blocs entre deux plaques. Au fur et à mesure que les vaches consomment le maïs, il suffit chaque jour de rapprocher, via un système électrique, les deux plaques l'une de l'autre. Ainsi, le "bloc maïs" reste en permanence stable et tassé, et il suffit de le reconstituer une fois qu'il n'y en plus. Le gain de temps est énorme, c'est très pratique et, à terme, l'avantage économique n'est pas à négliger!
En effet, le principe est simple : le désille-cube, d'abord, va prélever le maïs directement au silo en le prenant par blocs (un mètre cube à chaque fois), puis elle va entreposer et assembler ces blocs entre deux plaques. Au fur et à mesure que les vaches consomment le maïs, il suffit chaque jour de rapprocher, via un système électrique, les deux plaques l'une de l'autre. Ainsi, le "bloc maïs" reste en permanence stable et tassé, et il suffit de le reconstituer une fois qu'il n'y en plus. Le gain de temps est énorme, c'est très pratique et, à terme, l'avantage économique n'est pas à négliger!
jeudi 21 janvier 2010
Stages des PA
Pour ce qui est des stages de notre promotion, nous en avons déjà réalisé un de deux semaines au début du mois de novembre. Il s'agissait d'une découverte d'une exploitation agricole, et il fallait que l'exploitation en question fasse de l'élevage, seule contrainte à respecter.
Toute la classe a bien apprécié.
Julie s'est rendue chez son voisin qui possède des vaches allaitantes et des chevaux de propriétaires en pension. Pour elle, c'était une découverte du milieu, mais par contre elle connaît très bien les chevaux. Elle a donc apprécié les diverses activités.
Anaïs, elle, s'est rendue, pour un premier stage de ce type, dans la Nièvre dans un élevage caractéristique de la région: les charolaises. Pour elle ce n'était pas une découverte car elle connait très bien cette race et aussi la région. Son maitre de stage était un passionné de génétique et de concours et cela l'a très fortement intéressée elle s'est même rendue à Autun à un concours du Herd Book Charolais.
Pauline à été près de chez elle dans un élevage de Prim'holsteins. il s'agissait pour elle de son premier stage de ce type également donc elle n'a pas voulu aller trop loin. Elle connaît déjà bien le milieu et a donc pu apprendre les détails qui l'intéressaient.
Aurélien est lui aussi resté dans son département, Il s'est rendu dans un gros GAEC qui possède des vaches laitières et allaitantes ainsi que des cultures. C'est une grosse boutique qui a deux robots de traite et un système intensif. Pour Aurélien qui aime les grosses structures, il était servi!
Martin s'est déplacé très loin, en Loire-Atlantique, dans un élevage de vaches laitières en agriculture biologique depuis 12 ans. Comme Pauline et Anaïs, c'était son premier stage de ce type. L'exploitation transforme une grosse partie du lait en fromage et elle fait aussi beaucoup de vente directe. Il a trouvé ce stage passionnant et a appris beaucoup de choses, notamment en ce qui concerne l'agriculture bio.
De plus, depuis le début de l'année, chacun notre tour, nous effectuons une semaine de stage sur l'exploitation du Lycée. Cette semaine, Anaïs et Martin sont concernés, et les trois autres attendent leur tour!
Dans 15 jours, nous allons nous rendre dans un élevage porcin durant deux semaines, car l'étude de l'élevage porcin est obligatoire en BTS PA.
Toute la classe a bien apprécié.
Julie s'est rendue chez son voisin qui possède des vaches allaitantes et des chevaux de propriétaires en pension. Pour elle, c'était une découverte du milieu, mais par contre elle connaît très bien les chevaux. Elle a donc apprécié les diverses activités.
Anaïs, elle, s'est rendue, pour un premier stage de ce type, dans la Nièvre dans un élevage caractéristique de la région: les charolaises. Pour elle ce n'était pas une découverte car elle connait très bien cette race et aussi la région. Son maitre de stage était un passionné de génétique et de concours et cela l'a très fortement intéressée elle s'est même rendue à Autun à un concours du Herd Book Charolais.
Pauline à été près de chez elle dans un élevage de Prim'holsteins. il s'agissait pour elle de son premier stage de ce type également donc elle n'a pas voulu aller trop loin. Elle connaît déjà bien le milieu et a donc pu apprendre les détails qui l'intéressaient.
Aurélien est lui aussi resté dans son département, Il s'est rendu dans un gros GAEC qui possède des vaches laitières et allaitantes ainsi que des cultures. C'est une grosse boutique qui a deux robots de traite et un système intensif. Pour Aurélien qui aime les grosses structures, il était servi!
Martin s'est déplacé très loin, en Loire-Atlantique, dans un élevage de vaches laitières en agriculture biologique depuis 12 ans. Comme Pauline et Anaïs, c'était son premier stage de ce type. L'exploitation transforme une grosse partie du lait en fromage et elle fait aussi beaucoup de vente directe. Il a trouvé ce stage passionnant et a appris beaucoup de choses, notamment en ce qui concerne l'agriculture bio.
De plus, depuis le début de l'année, chacun notre tour, nous effectuons une semaine de stage sur l'exploitation du Lycée. Cette semaine, Anaïs et Martin sont concernés, et les trois autres attendent leur tour!
Dans 15 jours, nous allons nous rendre dans un élevage porcin durant deux semaines, car l'étude de l'élevage porcin est obligatoire en BTS PA.
Préparation des vaches (suite)
Alors que l'ouverture du salon approche à grands pas, nous poursuivons régulièrement l'entraînement de nos deux futures championnes. La première, celle qui a déjà été à Paris, est toujours au top niveau et nous peaufinons quelques détails, notamment au niveau du placement des pattes. Sa fille, elle, a atteint un très bon niveau également et se montre docile. Nous travaillons beaucoup pour qu'elle tienne sa tête bien haute. En ce qui concerne le clippage, les filles de 2ème année de notre BTS qui ont été à Paris l'an dernier nous apprennent chaque semaine les techniques indispensables de tonte (tête, pattes, mamelles), de ligne de dos, de lavage... Nous commencons à bien maîtriser ces opérations.
En ce qui concerne l'affiche, nous avons terminé l'ébauche et allons la réaliser ce week-end ainsi qu'en début de semaine prochaine.
En ce qui concerne l'affiche, nous avons terminé l'ébauche et allons la réaliser ce week-end ainsi qu'en début de semaine prochaine.
Inscription à :
Articles (Atom)
